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              磷酸鈣鹽
              磷酸鈉鹽
              磷酸鉀鹽
              磷酸鎂鹽
              檸檬酸鹽
              復合磷酸鹽
              其他
               
                   
               
              焦磷酸二氫二鈉
              化  學  名 焦磷酸二氫二鈉、酸式焦磷酸鈉、焦磷酸二鈉
              分  子  式 Na2H2P2O7
              分  子  量 221.94
              產品圖片
              性        能 白色單斜體,粉末狀結晶,相對密度1.86,溶于水,不溶于乙醇,于酸性介質中加熱,則水解成正磷酸鹽,有吸濕性,吸水后形成六水合結晶,加熱至220℃以上時,分解成偏磷酸鈉。
              質量標準

              (FCC-V、GB25567-2010)

              指標名稱

              FCC-V

              GB25567-2010

              含量(Na2H2P2O7,%), ≥%

              93.0-100.5

              93.0-100.5

              水不溶物,% ≤

              1.0

              1.0

              PH (1% 水溶液)

              -

              3.5-4.5

              砷(As),% ≤

              0.0003

              0.0003

              重金屬(以Pb計),%≤

              -

              0..001

              氟化物(F),%≤

              0.005

              0.005

              Pb, %≤

              0.0002

              0.0002

              用        途 在食品工業中作為快速發酵劑、品質改良劑等,用于面包、糕點等合成膨松劑的酸性成分。與其他磷酸鹽復配可用于午餐肉、熟火腿、肉類罐頭等肉制品的保水劑,方便面的復水劑等。
              包        裝 內襯聚乙烯塑料袋,外套涂塑編織袋包裝。每袋凈重25kg。
              貯存及運輸 本品應儲于干燥通風庫房中,運輸過程中防止雨淋受潮,裝卸時應輕裝輕放,防止包裝破損,存放時與有毒物品分開。
               
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